Il cioccolato di Modica alla carruba unisce l’intensità della pasta di cacao (min. 52%) alla dolcezza naturale della carruba (min. 8%), creando un gusto pieno e aromatico. La tradizionale lavorazione “a freddo” mantiene la caratteristica consistenza granulosa e permette ai sentori morbidi e leggermente tostati della carruba di emergere, dando vita a una tavoletta dal carattere caldo e avvolgente.